BAH2AN-BAHANNYA:
1 biji terung panjang
¹/² cawan minyak masak
Segenggam ikan bilis yang dibasuh
2 sudu besar cili boh
3 biji bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih dimayang
Secubit garam
¹/² cawan minyak masak
Segenggam ikan bilis yang dibasuh
2 sudu besar cili boh
3 biji bawang merah dimayang
3 ulas bawang putih dimayang
Secubit garam
CARA MEMBUATNYA:
1. Basuh dan potong terung secara memanjang kepada dua bahagian
2. Panaskan minyak masak dan goreng terung selama seminit di dalam kuali. Setelah siap, angkat dari dalam kuali.dan.letakkan di atas piring
3. Gorengkan ikan bilis sehingga garing dan angkat dari kuali.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
5.Masukkan cili boh ke dalam tumisan bawang nak kacau sehingga naik minyak.
6. Tuangkan hasil tumisan cili boh ke atas terung tadi.
7.Taburkan ikan bilis garing ke atas tumisan cili boh.
8.Tabur secubit garam di atas tumisan tadi.
9. Sambal terung siap untuk dimakan.
2. Panaskan minyak masak dan goreng terung selama seminit di dalam kuali. Setelah siap, angkat dari dalam kuali.dan.letakkan di atas piring
3. Gorengkan ikan bilis sehingga garing dan angkat dari kuali.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
5.Masukkan cili boh ke dalam tumisan bawang nak kacau sehingga naik minyak.
6. Tuangkan hasil tumisan cili boh ke atas terung tadi.
7.Taburkan ikan bilis garing ke atas tumisan cili boh.
8.Tabur secubit garam di atas tumisan tadi.
9. Sambal terung siap untuk dimakan.
SELAMAT MENCUBA!
No comments:
Post a Comment